Piquenique Orgânico na Estrada do Sabor

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Esta News tem o apoio de : CIC Garibaldi

Novidade dos Orgânicos Mariani proporciona momentos de bem-estar junto à natureza.

A busca por uma vida mais leve, guiada por hábitos alimentares saudáveis e pelo respeito ao meio ambiente, mobiliza um número cada vez maior de pessoas. Atenta a esse movimento em direção ao bem-estar, a Orgânicos Mariani, empreendimento rural localizado na Linha 15 da Graciema, a 12 km do Centro de Garibaldi, lançou no sábado, 11 de janeiro, o Piquenique Orgânico, nas versões vegana, vegetariana e colonial. Com o objetivo de agregar valor aos itens produzidos na propriedade por meio do turismo rural.

Ao adquirir a experiência, o turista recebe uma cesta recheada de produtos, que podem ser consumidos em diferentes espaços, desde pallets e almofadas espalhados debaixo de árvores no jardim até mantas e esteiras dispostas sob a sombra dos parreirais orgânicos nos quais são cultivadas uvas Isabel, Bordô e Niágara para elaboração de vinhos e sucos. Outra opção é o antigo galpão, com mesas e cadeiras. Para desfrutar do Piquenique Orgânico é necessário reservar com, pelo menos, 24 horas de antecedência. Cada cesta, para até duas pessoas, custa R$ 65,00.

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“Começamos a produção agroecológica em 1999, para consumo da família. Também costumávamos presentear amigos com produtos orgânicos, e as pessoas começaram a querer adquirir os alimentos. Até que começamos a produzir em mais quantidade para atender a esta demanda”, conta a empreendedora Salete Arruda da Silva, 52 anos, que trocou um emprego na área de Recursos Humanos para dedicar-se integralmente à agricultura.

Em 2001, com a criação da rota Estrada do Sabor, o negócio da família passou a receber um fluxo maior de visitantes. No mesmo ano, o empreendimento conquistou a certificação de produção orgânica. A Orgânicos Mariani também integra a Via Orgânica, inaugurada em 2016.

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Para atender aos mais de 100 visitantes mensais, Salete divide as tarefas com o marido, Jorge Mariani, 48, enólogo, e os filhos, Jorge Júnior, 20, estudante de Agronomia, e Júlia, 16, acadêmica de Enologia. Além de uva, a família produz outros itens, como laranja, bergamota, lima, figo, pêssego, caqui, tomate, manjericão, batata inglesa, feijão e milho, entre outros. Alguns deles podem ser colhidos diretamente do pé pelos turistas.

“Vários dos nossos clientes começaram como turistas. Atualmente, 100% da nossa renda vêm da agricultura sustentável, e é muito gratificante. A gente fica muito feliz de compartilhar alegria e trocar conhecimentos. A gente aprende todos os dias. São pessoas que se preocupam com o meio ambiente, com o planeta, que têm um olhar melhor para o mundo”, orgulha-se a empreendedora rural, acrescentando que, atualmente, a maior parte dos turistas vêm de São Paulo e Rio de Janeiro, além de diversas cidades do Rio Grande do Sul.

O Piquenique Orgânico é resultado de um trabalho desenvolvido por meio do Investe Turismo, programa do Sebrae, Ministério do Turismo e Embratur que tem por objetivo acelerar o desenvolvimento, aumentar a qualidade e a competitividade e gerar empregos em rotas turísticas estratégicas do Brasil.

Em sua manifestação o Secretário de Turismo e Cultura, Paulo Salvi destacou a família Mariani como exemplo de empreendedorismo, pois sempre estão inovando e atentos às demandas das pessoas de viver novas experiências, “o produto lançado hoje de forma inédita é um exemplo da conexão com as mudanças de hábitos na alimentação, preservação do meio ambiente e valorização dos produtos locais, estamos felizes por mais esta iniciativa, que só fortalece o destino Garibaldi, a Capital do Espumante”, declarou.

O Prefeito Antônio Cettolin ressaltou a trajetória da família Mariani e seu pioneirismo com os produtos orgânicos, “para Garibaldi é um imenso orgulho ter pessoas como nesta família, que está em sintonia com as mudanças e busca através de sua propriedade oferecer bem estar e saúde a quem nos visita” destacou.

Experiência da Vindima

No dia 25 de janeiro será realizada a Experiência da Vindima da Família Mariani. Durante a atividade, os turistas poderão colher e pisar as uvas, ouvir histórias da imigração e degustar um saboroso piquenique. O investimento por pessoa é R$ 80.

As cestas*

Vegana

2 garrafas de água mineral sem gás

2 sucos de uva orgânicos de 300ml cada

2 bananas orgânicas

1 porção de bananas passas orgânicas (100g)

2 pães coloniais pequenos

6 castanhas-do-Pará orgânicas

6 nozes in natura orgânicas

1 pote de geleia orgânica de fruta da estação (160g)

2 cachos de uvas orgânicas

2 hambúrgueres vegetais orgânicos de grão-de-bico com sementes

4 fatias de polenta na chapa orgânica

Vegetariana

2 garrafas de água mineral sem gás

2 sucos de uva orgânicos de 300 ml cada

2 salsichas de cenoura e quinoa orgânicas

2 bananas orgânicas

1 porção de bananas passas orgânicas (100g)

2 pães coloniais pequenos

6 castanhas-do-Pará orgânicas

6 nozes in natura orgânicas

1 pote de geleia orgânica de fruta da estação (160g)

2 cachos de uvas orgânicas

4 fatias de polenta na chapa orgânica

2 pedaços de bolo integral

Colonial

2 garrafas de água mineral sem gás

2 sucos de uva orgânicos de 300 ml cada

2 bananas orgânicas

1 porção de bananas passas orgânicas (100g)

2 pães coloniais pequenos

1 pote de geleia orgânica de fruta da estação (160g)

2 cachos de uvas orgânicas

4 fatias de polenta na chapa orgânica

2 pedaços de bolo integral

1 porção de salame colonial

1 porção de queijo colonial

*Vinhos e outros itens podem ser adquiridos à parte.

Serviço

O quê: Piquenique Orgânico – Orgânicos Mariani.

Quando: O Piquenique Orgânico poderá ser realizado de quarta a domingo, das 9h às 17h.

Onde: Orgânicos Mariani – Linha Marcílio Dias, 15 da Graciema, Garibaldi – RS. Acesso via Vale dos Vinhedos ou São Gabriel.

Como chegar: pelo Vale dos Vinhedos, seguindo pela RS-444 em direção a Monte Belo do Sul, dobrar à esquerda na placa que indica a Estrada do Sabor e continuar pelo asfalto. Há placas indicando a Linha Marcílio Dias e os Orgânicos Mariani. No Waze, buscar por Orgânicos Mariani.

Quanto: R$ 65 a cesta para duas pessoas.

Crédito das fotos: Lúcia Fávero Moraes

por Priscila Pilletti

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